彰化縣衛生局在蝦皮拍賣網站上購得「周家古早味鹼粽」，檢出不得添加的硼砂，製造商在台南，台南市衛生局今天前往店家稽查，業者表示，之前做的已賣完，端午節製作的最後一批只有30顆，也已經送完、賣完，衛生局表示將再向網站追查是否有其他消費者購買到該家業者生產的鹼粽。衛生局人員前往「周家古早味粽」店家稽查，現場只查獲已開封的硼砂，剩下37公克，業者表示，最後一批鹼粽，自己食用10顆，給女兒10顆，其他賣完、送完；周姓業者原本不知道在蝦皮網站上販售一事，後來才知道是女兒在網上販賣，而彰化縣衛生局購買的，就是之前女兒在網上出售的。衛生局表示，硼砂為禁止使用的添加物，食品業者不得使用於食品製作中；硼砂可能會造成人體出現嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等不適症狀，呼籲食品業者不得添加使用。食品業者添加非法添加物-硼砂產製食品販售，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款，將依同法第49條移送檢方辦理。 衛生局呼籲，製作鹼粽建議視需要添加使用合法添加物「三偏磷酸鈉」，取代會危害人體健康的硼砂。衛生局表示，市售鹼粽如果太有彈性、吃起來有怪味，可能就是有不合法的添加物。台南市衛生局人員今天前往「周家古早味粽」稽查，現場查獲已開封的硼砂。圖／衛生局提供 分享 facebook
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