吳孟啟

• 拉斯維加斯娛樂城

說到原住民風味餐，總是想到山豬肉，其實還有許多具有特色的餐食，前台北美福飯店五星級大主廚李杰奎介紹課程料理，用刺蔥搭配蝦仁、雕魚肉和麵粉與蛋的「刺蔥絲瓜海皇」，及用富含蛋白質、膳食籤維、高鈣的「穀類紅寶石」紅藜帶來「臘味荷葉紅藜飯」，都是營養、健康又美味的食材，讓大家看得飢腸轆轆。新竹市有近4000位原住民以及千甲、那魯灣聚落，全台原住民16族中新竹市佔14族，文化能量豐沛，為協助新竹市原住民培養多元才能，新竹市長林智堅與16位學員參與原住民風味餐研習課程，創意結合原民特有食材，製作臘味荷葉紅藜飯。林智堅表示，市府積極向原民會爭取90萬經費，與各單位合作辦理「原味覺醒成長營」，一系列課程包含原住民風味餐研習課、手工藝、聚落導覽人才培訓以及電腦網路平台課程，培養第二專長，使原民朋友在職場上擁有另一片天空。民政處主辦的原住民風味餐研習課程，自6月21日至7月26日止為期5週，結合原民特有食材，讓原民學子學習20道創意料理，受到學員喜愛，直呼未來會捨不得結業。學員將於7月29日下午4點於護城河親水公園「端」出成果。新竹市長林智堅今天與主廚完成臘味荷葉紅藜飯。記者張雅婷／攝影 分享 facebook 民政處主辦的原住民風味餐研習課程，自6月21日至7月26日止為期5週，結合原民特有食材，讓原民學子學習20道創意料理。記者張雅婷／攝影 分享 facebook 富含蛋白質、膳食籤維、高鈣的「臘味荷葉紅藜飯」。記者張雅婷／攝影 分享 facebook 刺蔥搭配蝦仁、雕魚肉和麵粉與蛋的「刺蔥絲瓜海皇」。記者張雅婷／攝影 分享 facebook

• 拉斯維加斯娛樂城
• 視訊
• I88娛樂城
• 大發網
• 通博娛樂城

D01B41F9B956C06A